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10. Mai 2022 - Unser Küchentipp: Thunfisch-Pašticada

Heute beschäftigen wir uns im Rahmen unserer Städtepartnerschaft wieder mit den kulinarischen Genüssen Dalmatiens.

Mario Pavić, einer der besten Küchenchefs Kroatiens war schon mehrfach zu Kochkursen und Dalmatinischen Küchentagen in unserer Gemeinde. Mario ist Inhaber eines Restaurants in Rogoznica bei Trogir und bildet an der Berufsoberschule in Trogir selbst junge Köche aus.
Wer etwas mehr über die Feinheiten der dalmatinischen und mediterranen Küche erfahren und die Zubereitung gleich selbst ausprobieren will, für den haben wir heute eine Thunfisch-Pašticada. Dobar tek – Guten Appetit!

Wer sich direkt von Mario und seinem Team verwöhnen lassen will, dem empfehlen wir einen Besuch im „Restoran Mario“, das nur wenige Minuten von unserer Partnerstadt Trogir entfernt ist. Infos unter https://konobamario.com/

Hier gibt es das Rezept auch zum Herunterladen.